Nuestros Productos

 LANGOSTA ROJA CALIFORNIANA O ESPINOSA PANULIRUS INTERRUPTUS

Distribución. Esta especie se encuentra en México en la costa occidental de la Península de Baja California. Presentando una distribución general que va principalmente desde San Luis Obispo, California, E.U.A., hasta Bahía Magdalena en Baja California Sur, México. Sin embargo, también se han encontrado algunos individuos dentro del Golfo de California (Johnson, 1971).

Hábitat. La “langosta roja” o de California nombre con el que se le conoce comúnmente habita en áreas rocosas en las que puede encontrar generalmente un tipo de vegetación dominante compuesto de algas gigantes, algas coralinas y otras algas. La presencia de estas algas, en especial M. pirifera, es tomada como la indicadora de zonas langosteras. Sin embargo, no se ha demostrado que exista una relación directa entre langostas y algún otro tipo de vegetación.

Reproducción. Las hembras de P. interruptus alcanzan la madurez sexual desde los 65 mm de L.C. (Chapa, 1964;  Pineda et al., 1976) durante el 5º o 6º año de crecimiento (Lindbergh, 1955; Ayala, 1976). Las hembras maduras desovan una vez por año en el periodo de desove que comprende desde marzo hasta agosto, y que presenta un pico de reproducción en el mes de junio.

Producción pesquera. La pesquería de P. interruptus es la de mayor importancia  económica en el país y soporta en gran parte la pesquería de langosta del Pacifico. Esto se debe a que además de ser muy abundante es una especie muy resistente al manejo y después de ser sacada del agua mantiene unidos el cefalotórax y el abdomen, característica que la hace apta para el mercado de exportación.

Casi la totalidad de la langosta que se explota en Baja California Norte es exportada a Asia y Europa, quedando solo las cantidades indispensables para abastecer los mercados locales y en parte a la ciudad de México

PRESENTACIONES

• LANGOSTA VIVA

Empacada en cajas de foam con gel-ice y viruta de madera, dentro de cajas master de carton de 10 kgs. c/u

Medidas: 400-600 600-800 800-1000 1,000 gramos a más

• LANGOSTA CRUDA CONGELADA

Medidas: 400-600 600-800 800-1000 1,000 gramos a mas

Medidas: 100/200, 200/300 300,400 grs. por pieza

Medidas: 3/4-1, 1-1 1/4, 1 1/4-1 1/2, 1 1/2- 1 3/4, 1 3/4-2, 2-2 1/4, 2 1/4-2 1/2, 2 1/2 a mas libras por pieza